Palerme se découvre à pied : les marchés historiques de Ballarò, du Capo et de la Vucciria, la street food, les palais baroques et l'itinéraire arabo-normand inscrit à l'UNESCO, de la chapelle Palatine à la cathédrale. La plage de Mondello est à une demi-heure, et c'est d'ici que partent les excursions vers Monreale et Cefalù.